04.05.2025 06:14:55

CHEF Velouté, weiße Grundsoße, Instant, (11801646) 12,5 KG/EI

Artikelnummer: 14114113
CHEF Velouté, weiße Grundsoße, Instant, (11801646) 12,5 KG/EI
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Produktinformation

Markierungen
  • nicht-kühlpflichtig nicht-kühlpflichtig
  • vegetarische Produkte vegetarische Produkte
  • Deklarationsfrei Deklarationsfrei
Marke
CHEF
Beschreibung
Die CHEF Velouté ist eine vielseitig einsetzbare Basis, die dem Koch die Freiheit gibt, Saucen in verschiedensten
Variationen zu kreieren. Durch die sehr gute Deckkraft und die schöne weiße Farbe kann am Einsatz von Sahne gespart
werden. Die Grundsauce kann zur Nutzung von hellen Saucen wie z.B. Meerrettich-, Kräuter-, Senfsauce verwendet werden. Auch zum Binden von Gemüse- und Pilzgerichten bestens geeignet.

Geeignet für leichte Vollkost.
Nährwerte pro 100g
Brennwert kJ
2170 kJ
Brennwert kcal
520 kcal
Fett
33 g
gesättigte Fettsäuren
20 g
Kohlenhydrate
47 g
Zucker
7,8 g
Eiweiß
7,3 g
Salz
6,2 g
Zusatzangaben
1 Eimer à 12,5 kg
Zubereitungshinweis
Produktmasse in heiße Flüssigkeit /Fond einrühren und aufkochen lassen.
Lagerhinweis
Trocken lagern und vor Wärme schützen.