O+G Kohl, Chinakohl, 1 KG

• Allergenfrei
• Deklarationsfrei
• kühlpflichtig

Chinakohl

Herkunft:
Ursprüngliche Heimat China, Anbau in ganz Europa Chinakohl stammt aus der Provinz 'Kanton' in China. In den ostasiatischen Ländern zählen die verschiedenen Formen des Chinakohls zu den wichtigsten Gemüsen. Den Japanern ist es durch intensive Züchtungsarbeit gelungen, aus altbekannten Kantonerstämmen neue Hybridsorten zu züchten (Japankohl).
Vorrangige Herkunftsländer: DE, ES, PL, PT

Verwendung:
Chinakohl schmeckt angenehm mild, zart, erfrischend, wenig kohlartig. Im Gegensatz zu den Kopfkohlarten ist er leicht verdaulich, bläht nicht und ist für Schon- und Diätkost geeignet. Chinakohl lässt sich variantenreich zubereiten. Die Blätter sind faserarm. Sie eignen sich deshalb vorzüglich für Salate (Jägersalat). Als zartes Kochgemüse kann er wie Weisskabis und Wirz zubereitet werden. Sehr oft wird Chinakohl in Milch gedämpft, was ihn besonders wohlschmeckend macht. Man kann ihn als Salat oder blanchiert und gedünstet essen. Seine Garzeit ist mit weniger als 10 Minuten besonders kurz.; Für weitere Produktangaben kontaktieren Sie uns gerne unter +49 2837 80650