O+G Brokkoli, 500g, 500 G/PK

• Allergenfrei
• Deklarationsfrei
• kühlpflichtig

Brokkoli

Herkunft:
Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Großbritannien, Belgien, Niederlande

Charakteristik:
Der Brokkoli oder Spargelkohl ist der feine Verwandte des Blumenkohls. Der Blütenstand wächst jedoch nicht wie beim Blumenkohl zu einem geschlossenen Kopf zusammen. Die dunkelgrünen, fast bläulich schimmernden Blütenröschen sitzen locker auf verzweigten Stielen. Wegen der fehlenden Kopfbildung ist der Brokkoli sehr transportempfindlich und vorsichtig zu behandeln. Geschmacklich ist der Brokkoli würziger als der Blumenkohl und eher spargel- oder etwas spinatähnlich. Auch die Deckblätter sind sehr zart und lecker.

Verwendung:
Brokkoli bereitet man ähnlich wie Blumenkohl zu. Schneidet man den Stiel kreuzweise ein, gart er ebenso schnell wie die Röschen.; Für weitere Produktangaben kontaktieren Sie uns gerne unter +49 2837 80650