17.07.2025 10:34:57

Montagnolo Affiné, Weichkäse aus Kuhmilch, 70% Fett i.Tr., Deutschland, ca. 2 KG/ST kaltgereifter Premium Blaukäse mit edelgrauem Urschimmel

Artikelnummer: 12193653
Montagnolo Affiné, Weichkäse aus Kuhmilch, 70% Fett i.Tr., Deutschland, ca. 2 KG/ST kaltgereifter Premium Blaukäse mit edelgrauem Urschimmel
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Produktinformation

Markierungen
  • laktosefrei laktosefrei
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Marke
Keine Spezifikationen
Beschreibung
Montagnolo Affiné - Kaltgereifter, cremiger Premium-Weichkäse mit Blauschimmel und edelgrauem Urschimmel.

Geeignet sowohl für die warme als auch für die kalte Küche.

Laut Hersteller Laktosefrei.

Aussehen- Äußeres:
Trocken, hell- bis dunkelgrau, Hordenrillen grünlich bis hellgrau, leicht marmoriert möglich

Aussehen-Inneres: Ausreichend Blauschimmel, gleichmäßige Verteilung in Stechkanälen und Bruchlöchern, durchgereift

Konsistenz: Leicht cremig, guter Schmelz

Geruch: Leichter Schimmelgeruch, ganz leicht ammoniakalisch möglich

Geschmack: Würzig, leicht süß
Nährwerte pro 100g
Brennwert kJ
1801 kJ
Brennwert kcal
436 kcal
Fett
42 g
gesättigte Fettsäuren
28 g
Kohlenhydrate
0,25 g
Zucker
0,25 g
Eiweiß
14 g
Salz
2 g
Zubereitungshinweis
Eine halbe Stunde vor Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, damit er sein volles Aroma entfalten kann. Sowohl für die warme als auch kalte Küche.
Lagerhinweis
Gekühlt lagern
Lagertemperatur in °C
8