10.06.2025 07:47:03

Mondamin Roux Klassische Mehlschwitze, hell, (761) 10 KG/EI

Artikelnummer: 14116087
Mondamin Roux Klassische Mehlschwitze, hell, (761) 10 KG/EI
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Produktinformation

Markierungen
  • nicht-kühlpflichtig nicht-kühlpflichtig
  • vegane Produkte vegane Produkte
  • laktosefrei laktosefrei
  • Deklarationsfrei Deklarationsfrei
Marke
Mondamin
Beschreibung
Granulat zum Binden von hellen Saucen und Suppen.

Klassische Mehlschwitze hell - einfach einrühren!
fix und fertig für helle Soßen, Suppen, Gemüse, Frikasse und Fisch

•Enthält wie hausgemachte Mehlschwitze hochwertiges Weizenmehl und Fett. Sie ist die ideale Basis für sämige Soßen und cremige Suppen und gibt diesen einen vollmundigen Geschmack.
•Nach Bedarf einstreuen, umrühren, kurze Zeit kochen lassen, fertig!
•Auch hervorragend zum Nachbinden von hellen Suppen, Soßen und Bratenfonds geeignet.
•Kann nach Belieben mit Ei, Sahne oder Wein verfeinert werden
•Mit Salz, Gewürzen und Kräutern abschmecken
Nährwerte pro 100g
Brennwert kJ
2400 kJ
Brennwert kcal
580 kcal
Fett
40 g
gesättigte Fettsäuren
30 g
Kohlenhydrate
46 g
Zucker
0,25 g
Eiweiß
6 g
Salz
0,01 g
Zubereitungshinweis
Flüssigkeit, wie Bouillon, Fond von Fleisch, Geflügel, Fisch,
Gemüse abmessen und aufkochen.
MONDAMIN ROUX, hell, mit dem Schneebesen einrühren.
Unter gelegentlichem Umrühren 1 Minute kochen lassen.
Nach Belieben abschmecken und verfeinern.
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern