20.02.2026 03:10:47

CHEF Profi Binder, (12343938) 10 KG/SA

Artikelnummer: 16612853
CHEF Profi Binder, (12343938) 10 KG/SA
registrieren und erleben Sie unser komplettes Sortiment

Produktinformation

Markierungen
  • nicht-kühlpflichtig nicht-kühlpflichtig
  • Allergenfrei Allergenfrei
  • Deklarationsfrei Deklarationsfrei
Marke
CHEF
Beschreibung
Top Bindung – egal in welchem Zustand. Kein Ausflocken, kein Verwässern. Der CHEF Profi Binder ist extrem säurestabil und hält einiges aus. Ob Cook & Chill, Sous-vide oder Bain-Marie – die Bindung steht. Transparent, geschmacksneutral und extrem stabil, sehr ergiebig und für süße sowie herzhafte Speisen geeignet – diese Eigenschaften machen den CHEF Profi Binder zum idealen Werkzeug in der Küche.

Ideal für alles, was Sie binden möchten. Egal ob zum Andicken von Saucen für Gemüse- oder Fleischgerichte, Suppen, Dressings, Grützen, Biskuit und Desserts.
Nährwerte pro 100g
Brennwert kJ
1600 kJ
Brennwert kcal
382 kcal
Fett
0,5 g
gesättigte Fettsäuren
0,05 g
Kohlenhydrate
90 g
Zucker
0,05 g
Eiweiß
0,5 g
Salz
0,03 g
Zubereitungshinweis
Flocken gleichmäßig in die heiße (nicht kochende) Flüssigkeit
einrühren und kochen bis sich die Flocken vollständig aufgelöst
haben (mindestens 5 Minuten)
Lagerhinweis
Bei Raumtemperatur lagerfähig
trocken lagern