Bergader Bonifaz "zünftige" Brotzeit, Weichkäse, Kuhmilch, 70% Fett i.Tr., Deutschl., ca. 1,2 KG/ST Paprika, Zwiebel, schwarzer Pfeffer und Kümmel veredelt mit Rotkultur

• laktosefrei
• glutenfrei
• kühlpflichtig

Käsezubereitung aus Weichkäse mit
Weißschimmel und Rotkulturen,
Paprika und Gewürzen.

VLOG zertifiziert.

Aussehen Äußeres:
Der Käse ist außen gleichmäßig mit Weißschimmel bedeckt, die Rotkultur ist darunter sichtbar

Aussehen Inneres:
eicht gelb mit Stecknadelkopf bis Haselnusskern großer unregelmäßig verteilter Lochung.
Die Gewürzstückchen sind unregelmäßig im Käseteig verteilt.

Konsistenz:
weich bis cremig

Geruch:
angenehm mild aromatisch, typisch nach Gewürzen sowie Rotkultur und Camembert-Schimmel

Geschmack:
Angenehm rahmig, mild säuerlich, mit leichter Schärfe, nach Gewürzen und typischer Rotkulturnote

Laut Hersteller:
- Halal geeignet
- Ovo lacto-vegetarisch